|
سلطة الجبن والبندورة والأفوكادو.. عليكو عزيمة
6/11/2009 (20:10)
* المقادير:
- 4 – 6 حبة طماطم
- 2 – 3 حبة كبيرة أفوكادو
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2/1 حزمة ريحان أخضر
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 4/1 كوب خل أبيض أو بالسميك
- 2/1 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- كرات الجبن
- 200 جرام
جبن
- 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو
* الطريقة:
- قطعي الطماطم إلى شرائح واتركيه جانباً
- قشري الأفوكادو، انزعي القشر وقطعيه شرائح نصف دائرية امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانباً
- احضري طبق عميق، رصي شرائح الطماطم بشكل دائري
- رصي شرائح الأفوكادو بشكل دائري يتوسط الطماطم
- كرري ذلك مع تشكيل شكل هرمي
- وزعي أوراق الريحان ما بين طبقات السلطة
- وزعي كرات الجبن
- في الهاون ضعي الثوم والملح، دقي الثوم إلى أن يصبح ناعماً، أضيفي الخل والسكر، حركيه ليختلط، ثم أضيفي الزيت، قلبي ليختلط وزعيه فوق السلطة
- كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، أضيفي بعض الأوريغانو، قلبي الجبن بأطراف أصابعك مع الضغط إلى أن تصبح مثل العجينة، اعمليها مثل الكرة
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
سلطة الجبن والبندورة والأفوكادو.. عليكو عزيمة |
| عدد المشاهدات |
|
|
| عدد المصوتين |
2 |
|
| التقييم |
5 / 5 |
|
|
|
|
|
)